Три небезопасных вида пластика: #3 ПВХ, #6 ПС и #7 Другое (поликарбонат). Они могут выделять вредные химические вещества в пищу. В этом руководстве объясняется, почему они важны, как их распознать и какие виды пластика безопаснее.
Почему некоторые виды пластика вредны для хранения продуктов?
Не все виды пластика ведут себя одинаково при контакте с пищей. Некоторые выделяют химические вещества в то, что вы едите или пьете. Этот процесс называется миграцией. Тепло, жир и длительное время контакта усугубляют миграцию. Понимание этого поможет вам уверенно выбирать контейнеры.
Каких трех видов пластика следует избегать?
#3 ПВХ (поливинилхлорид)
ПВХ часто содержит фталаты, добавленные для придания ему мягкости. Фталаты связаны с нарушением гормонального фона. FDA продолжает рассматривать использование фталатов в материалах, контактирующих с пищевыми продуктами.
#6 ПС (полистирол / пенопласт)
Полистирол может выделять стирол, классифицируемый как возможный канцероген. Исследования показывают, что повышение температуры и жирная пища увеличивают миграцию стирола.
Пример из практики: Горячий суп или жирный обед на вынос в пенопластовых контейнерах повышают температуру контакта и воздействие жира одновременно. Исследования показали, что уровень стирола резко возрастал в жирных симуляторах при 70°C.
#7 Другое (поликарбонат / БФА)
Код #7 охватывает смешанные виды пластика, включая поликарбонат. Поликарбонат может выделять БФА, который нарушает работу эндокринной системы.
Как определить небезопасные виды пластика по коду переработки?
Посмотрите на маленький треугольник, отштампованный на дне контейнера. Внутри находится цифра от 1 до 7. Этот код смолы указывает тип пластика. Избегайте #3, #6 и #7 для хранения продуктов.
| Код | Обычное использование | Основная проблема | Примечание по хранению продуктов |
| #3 ПВХ | Пленки, бутылки | Фталаты | Избегать |
| #6 ПС | Пенопластовые стаканчики, лотки | Стирол | Избегать, особенно горячей/жирной пищи |
| #7 ПК | Жесткие бутылки | БФА | Избегать |
| #1 ПЭТ | Бутылки для воды | Только для одноразового использования | Безопасно один раз |
| #5 ПП | Контейнеры, крышки | Низкая | Можно использовать в микроволновой печи |
Какие виды пластика безопаснее для хранения продуктов?
#1 ПЭТ
Безопасен для одноразового использования и широко перерабатывается. Часто встречается в бутылках для напитков.
#2 ПНД
Прочный и устойчивый к химическим веществам. Используется в молочных бутылках и контейнерах.
#4 ПНП
Гибкий с низким риском выщелачивания. Встречается в бутылках с дозатором и пакетах.
#5 ПП
Подходит для микроволновой печи и термостойкий. Это самый универсальный вариант для многоразового хранения продуктов.
Пример закупки: Покупатель, закупающий контейнеры для деликатесов объемом 8 унций с крышками, должен подтвердить смолу ПП. Независимо от того, сравниваете ли вы оптом пластиковые контейнеры объемом 8 унций с крышками или контейнеры объемом 8 унций оптом, код смолы определяет безопасность пищевых продуктов.
Как безопаснее использовать пластик на кухне?
Никогда не нагревайте небезопасные виды пластика в микроволновой печи. Заменяйте поцарапанные или мутные контейнеры, так как повреждения увеличивают выщелачивание. Предпочитайте стекло для длительного хранения горячей или кислой пищи. При покупке пластиковые контейнеры объемом 8 унций с крышками, проверьте основание на наличие маркировки #5 перед покупкой.
Что следует помнить перед выбором пищевых контейнеров?
Знайте свои цифры. Избегайте #3, #6 и #7 для еды. Вместо этого выбирайте #1, #2, #4 или #5. Эта простая привычка защитит ваше здоровье с минимальными затратами.
Для более подробного руководства прочитайте наш пластиковые пищевые контейнеры: плюсы, минусы и безопасное использование, наш одноразовые пластиковые контейнеры для еды на вынос, спецификации FDA, и какой тип пластика используется для контейнеров на вынос.
В SOWINTOP, более 30 лет инженерной поддержки OEM и ODM упаковки для пищевых продуктов. Мы производим форматы PP, PET, rPET, CPLA и CPET для предприятий общественного питания, розничной торговли и копакинга. Продукция соответствует стандартам FDA, EU 10/2011, GRS, BPI и BRCGS. Изучите нашу коллекцию для поиска более безопасных контейнеров.
Часто задаваемые вопросы
Какой номер пластика самый безопасный для еды?
Номер 5 (PP) — самый безопасный универсальный вариант. Он устойчив к нагреву и подходит для использования в микроволновой печи с низким риском выщелачивания.
Можно ли разогревать в микроволновой печи контейнеры из полистирола?
Нет. Нагревание увеличивает миграцию стирола из #6 PS, особенно при употреблении жирной пищи. Сначала переложите еду в стеклянную посуду или контейнер из ПП.
Где найти безопасные контейнеры объемом 8 унций?
Поищите “пластиковые контейнеры объемом 8 унций с крышками рядом со мной” или проверьте розничных продавцов. Сравните варианты на amazon пластиковые контейнеры объемом 8 унций с крышками и walmart пластиковые контейнеры объемом 8 унций с крышками, затем проверьте код смолы.
Беспокоит ли БФА до сих пор в пластиках?
Да. Поликарбонат под кодом #7 может выделять БФА, эндокринный разрушитель. Выбирайте #5 ПП без БФА для повторного использования.
