세 가지 안전하지 않은 플라스틱은 #3 PVC, #6 PS, #7 기타(폴리카보네이트)입니다. 이들은 음식에 유해한 화학 물질을 방출할 수 있습니다. 이 가이드에서는 왜 중요한지, 어떻게 식별하는지, 그리고 어떤 플라스틱이 더 안전한지 설명합니다.
음식 보관에 어떤 플라스틱이 해로운가요?
모든 플라스틱이 음식과 접촉할 때 동일하게 작용하는 것은 아닙니다. 일부는 먹거나 마시는 것에 화학 물질을 방출합니다. 이 과정을 이행이라고 합니다. 열, 지방, 장시간 접촉은 이행을 악화시킵니다. 이를 이해하면 용기를 자신 있게 선택하는 데 도움이 됩니다.
어떤 세 가지 플라스틱을 피해야 하나요?
#3 PVC (폴리염화비닐)
PVC에는 부드럽게 만들기 위해 첨가된 프탈레이트가 포함되어 있는 경우가 많습니다. 프탈레이트는 호르몬 교란과 관련이 있습니다. FDA는 식품 접촉 물질에 프탈레이트 사용을 계속 검토하고 있습니다.
#6 PS (폴리스티렌 / 스티로폼)
폴리스티렌은 발암 가능 물질로 분류된 스티렌을 방출할 수 있습니다. 연구에 따르면 높은 열과 지방이 많은 음식은 스티렌 이행을 증가시킵니다.
사례 예시: 거품 용기에 담긴 뜨거운 수프나 기름진 테이크아웃은 접촉 온도와 지방 노출을 동시에 높입니다. 연구에 따르면 고지방 시뮬란트에서 70°C에서 스티렌 수치가 급격히 상승했습니다.
#7 기타 (폴리카보네이트 / BPA)
#7 코드는 폴리카보네이트를 포함한 혼합 플라스틱을 포함합니다. 폴리카보네이트는 내분비계를 교란하는 BPA를 방출할 수 있습니다.
재활용 코드로 안전하지 않은 플라스틱을 어떻게 식별하나요?
용기 바닥에 찍힌 작은 삼각형을 보세요. 안에는 1부터 7까지의 숫자가 있습니다. 이 수지 코드는 플라스틱 유형을 알려줍니다. 음식 보관에는 #3, #6, #7을 피하세요.
| 코드 | 일반적인 용도 | 주요 우려 사항 | 음식 보관 참고 사항 |
| #3 PVC | 랩, 병 | 프탈레이트 | 피하세요 |
| #6 PS | 폼 컵, 트레이 | 스티렌 | 피하세요, 특히 뜨겁거나 기름진 음식 |
| #7 PC | 단단한 병 | BPA | 피하세요 |
| #1 PET | 물병 | 일회용만 | 한 번 사용하면 안전 |
| #5 PP | 통, 뚜껑 | 낮음 | 전자레인지 사용 가능 |
음식 보관에 더 안전한 플라스틱은 무엇인가요?
#1 PET
일회용으로 안전하며 널리 재활용됩니다. 음료수 병에 흔히 사용됩니다.
#2 HDPE
견고하고 화학 물질에 강합니다. 우유 통과 통에 사용됩니다.
#4 LDPE
유연하며 이행 위험이 낮습니다. 짜서 쓰는 병과 봉지에 들어 있습니다.
#5 PP
전자레인지 사용이 가능하고 열에 강합니다. 재사용 가능한 음식 보관에 가장 강력한 만능 제품입니다.
조달 예시: 8온스 델리 용기 및 뚜껑을 소싱하는 구매자는 PP 수지를 확인해야 합니다. 8온스 플라스틱 용기 및 뚜껑 도매 또는 8온스 용기 및 뚜껑 대량 비교 여부에 관계없이 수지 코드가 식품 안전을 결정합니다.
주방에서 플라스틱을 더 안전하게 사용하려면 어떻게 해야 하나요?
안전하지 않은 플라스틱을 전자레인지에 넣고 가열하지 마세요. 긁히거나 흐릿한 용기는 이행을 증가시키므로 교체하세요. 뜨겁거나 산성인 음식을 장기간 보관하려면 유리를 선호하세요. 구매 시 8온스 플라스틱 용기 및 뚜껑, 구매 전에 바닥에 #5 스탬프가 있는지 확인하세요.
음식 용기를 선택하기 전에 무엇을 기억해야 하나요?
숫자를 확인하세요. 식품에는 #3, #6, #7을 피하세요. 대신 #1, #2, #4 또는 #5를 선택하세요. 이 간단한 습관은 적은 비용으로 건강을 보호합니다.
더 자세한 지침은 당사의 플라스틱 식품 용기 장단점 및 안전 사용 가이드, 당사의 일회용 플라스틱 테이크아웃 식품 용기 FDA 사양, 그리고 어떤 종류의 플라스틱이 테이크아웃 용기인가요?.
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자주 묻는 질문
식품에 가장 안전한 플라스틱 번호는 무엇인가요?
5번(PP)은 가장 안전한 만능 소재입니다. 열에 강하고 전자레인지 사용이 가능하며 용출 위험이 낮습니다.
폴리스티렌 용기를 전자레인지에 사용할 수 있나요?
아니요. 열은 #6 PS에서 스티렌 이동을 증가시킵니다. 특히 지방이 많은 식품의 경우 더욱 그렇습니다. 먼저 유리 또는 PP 용기로 옮기세요.
안전한 8온스 용기는 어디서 찾을 수 있나요?
“주변의 뚜껑 있는 8온스 플라스틱 용기”를 검색하거나 소매점을 확인하세요. 뚜껑 있는 8온스 플라스틱 용기 아마존 및 뚜껑 있는 8온스 플라스틱 용기 월마트에서 옵션을 비교한 다음 수지 코드를 확인하세요.
BPA는 여전히 플라스틱에서 문제가 되나요?
예. #7 코드가 있는 폴리카보네이트는 내분비 교란 물질인 BPA를 방출할 수 있습니다. 재사용을 위해 BPA 프리 #5 PP를 선택하세요.
