Быстрый ответ: Размеры контейнеров-раскладушек указываются двумя способами: по объему в унциях и по площади основания в дюймах. Покупателям пекарен и деликатесов нужны оба. Контейнер для деликатесов объемом 32 унции и коробка для выпечки размером 9 дюймов могут выглядеть похоже на полке, но вмещать разную еду. Правильный размер зависит от продукта, порции и глубины закрытой крышки. SOWINTOP производит контейнеры для еды-раскладушки на заказ из ПЭТ, ПП и ОПС, поэтому размер, отделения и посадка застежки разрабатываются с учетом вашего продукта, а не по фиксированному каталогу.
Что вы получите из этого руководства: способ превратить меню в размер, который вы можете рассчитать. Вы узнаете, как измеряются размеры контейнеров-раскладушек, какие диапазоны подходят для выпечки и деликатесов, как ведет себя застежка по мере увеличения контейнера и что указать в спецификации перед заказом.
Как измеряются размеры контейнеров-раскладушек?
Контейнер-раскладушка — это цельная упаковка. Основание и крышка соединены шарниром, поэтому вы закрываете коробку, а не подбираете отдельную крышку. Эта цельность делает контейнеры-раскладушки быстрыми в упаковке, но также означает, что размер и застежка должны выбираться вместе. Большая часть путаницы с размерами контейнеров-раскладушек начинается с самих цифр.
Размеры поступают к покупателям в двух системах и отвечают на разные вопросы.
| Что вы видите | Что это вам говорит | Лучше всего подходит для | Обратите внимание на |
|---|---|---|---|
| Объем (унции или мл) | Номинальный объем, для которого продается контейнер | Салаты деликатесные, гарниры, порционная выпечка, фрукты | Это не уровень, который можно безопасно заполнить. Оставляйте запас. |
| Площадь основания (дюймы или мм) | Длина и ширина закрытого контейнера | Бутерброды, гамбургеры, выпечка, пироги, плоские изделия | Две коробки размером 9 дюймов все равно могут отличаться по глубине. |
Третье число имеет значение при поиске: размер в развернутом виде. Это плоское измерение контейнера, когда он лежит открытым. Оно показывает, сколько места на столе занимает упаковка, пока работник ее заполняет, и определяет размер коробки. размер в закрытом виде — это то, что покупатель видит на витрине.
Почему два контейнера с одинаковым номером могут быть разных размеров?
Потому что объем и площадь основания описывают разные вещи. Контейнер-раскладушка на “32 унции” может быть глубоким и округлым, предназначенным для салата. Коробка для выпечки на “32 унции” может быть широкой и неглубокой, предназначенной для печенья. Одно и то же число, разная задача.
Глубина — это число, о котором покупатели забывают. Два контейнера могут иметь одинаковую площадь основания 8 дюймов и при этом вмещать совершенно разное количество продуктов после закрытия крышки. Всегда запрашивайте внешнюю длину, ширину и высоту в миллиметрах, а также внутренний объем, который вы можете реально использовать.
Почему полезный объем меньше заявленного?
Заявленный объем измеряется до краев. Реальное заполнение останавливается ниже, чтобы еда не касалась крышки, не поднимала ее и не размазывала окно. Этот зазор называется запас.
Для салата из деликатесов запас обеспечивает герметичность. Для торта с глазурью — защищает глазурь. Как правило, планируйте заполнение примерно на 80–90 процентов от заявленного объема, а затем подтвердите точную цифру с помощью образца. Вот почему одно и то же меню может потребовать контейнер большего размера после изменения порции.
Каковы наиболее распространенные размеры контейнеров-раскладушек для пекарен и деликатесов?
Большинство размеров контейнеров-раскладушек для пекарен и деликатесов попадают в три диапазона, плюс вариант с отделениями, разработанный на той же площади основания. категория контейнеров-раскладушек показывает, как эти форматы располагаются рядом с более широким ассортиментом контейнеров.
| Диапазон | Типичный диапазон | Распространенные изделия для пекарен и деликатесов | Что проверить |
|---|---|---|---|
| Маленький | 8–16 унций, около 4–6 дюймов | Одно печенье, кекс, кусок торта, салат-гарнир, фруктовый стаканчик | Глубина над самым высоким изделием |
| Средний | 24–32 унции, около 6–9 дюймов | Салат из деликатесов, бутерброд, ролл, коробка для печенья, два-три вида выпечки | Уплотнение ободка и гибкость крышки |
| Большой | 36–48 унций, около 9 × 9 дюймов | Основное блюдо с гарнирами, семейная порция, печенье для вечеринки | Прочность при штабелировании |
| Секция | Одинаковые размеры, две или три секции | Разделенные блюда, подносы, ассорти десертов | Объем каждой секции |
Рассматривайте это как отправные точки, а не правила. Размер порции, уровень наполнения и способ упаковки персоналом переместят вас вверх или вниз по диапазону.
Каковы стандартные размеры контейнеров для деликатесов?
Программы для деликатесов обычно работают в унциях, а знакомые размеры контейнеров-раскладушек составляют 8 унций, 16 унций, 24 унции и 32 унции, с большими размерами для семейных порций. Они снова и снова выполняют одни и те же задачи:
- 8 унций — небольшая закуска, соус или одна порция оливок.
- 16 унций — личный салат, гарнир к супу или половина сэндвича.
- 24 унции — основной салат или гарнир на двоих.
- 32 унции — большой салат, семейный гарнир или оптовый продукт из деликатесов.
Когда покупатель ищет многоразовые контейнеры-раскладушки для еды, он часто имеет в виду этот диапазон: более прочную коробку размером с деликатес, которая выдерживает упаковку и многократное обращение, а не прогибается при первой же смене.
Каковы стандартные размеры контейнеров для выпечки?
Размеры контейнеров-раскладушек для выпечки чаще указываются в дюймах, потому что продукт плоский и ориентирован на презентацию. Распространенные размеры: 6 × 6 дюймов, 8 × 8 дюймов и 9 × 9 дюймов, с прямоугольными форматами, такими как 9 × 5 дюймов и 9 × 6 дюймов для сэндвичей, выпечки и ломтиков.
Для выпечки выбирайте исходя из продукта:
- Сначала измерьте самый широкий и самый высокий предмет.
- Добавьте немного свободного пространства, чтобы крышка не касалась глазури или украшения.
- Проверьте ширину основания, чтобы тяжелый предмет не прогибал дно контейнера.
Стоимость также зависит от площади основания. Большая коробка использует больше материала и вмещает меньше единиц в коробке, поэтому небольшое изменение размера может повлиять на конечную стоимость больше, чем небольшое изменение цены за единицу.
Какой размер подходит для какого продукта из выпечки или деликатесов?
Подбор размера к продукту — это первый шаг, а не окончательный ответ. Используйте таблицу ниже, затем протестируйте с реальным продуктом.
| Продукт | Размер для начала | Глубина | Основная проверка соответствия |
|---|---|---|---|
| Печенье или мелкая выпечка | 6 × 6 дюймов или 8 унций | Неглубокий | Не ставьте тяжелые предметы на крышку |
| Ломтик торта или кекс | 5–6 дюймов | Средняя или глубокая | Пространство над глазурью |
| Сэндвич или ролл | 9 × 5 дюймов или 8 дюймов в плоском виде | Неглубокий или средний | Продукт должен лежать ровно |
| Салат из деликатесов | 16–32 унций | Средний | Уплотнение ободка и гибкость крышки |
| Горячее блюдо из деликатесов | 24–48 унций | Глубокий | Нагрузка на петлю и штабелирование |
| Целый пирог или тарт | 9–10 дюймов | Неглубокий | Жесткость основания |
Как меняется посадка крышки по мере увеличения размера контейнера?
Размер и крышка — это одно решение, а не два. По мере того как контейнер становится шире или глубже, крышка работает сильнее.
- Более глубокие контейнеры создают большее усилие на петлю. Крышка хочет открыться, поэтому язычок или замок должны удерживать ее закрытой при штабелировании и наклоне.
- Более широкие контейнеры позволяет крышке сгибаться посередине. Вот почему большие контейнеры-раскладушки часто несут ребро жесткости — приподнятый гребень, отлитый в панели для ее укрепления.
- Более тяжелые наполнения толкают основание вниз и могут его выгибать, что поднимает ободок от крышки.
Распространены три типа закрытия. защелка складывает язычок в прорезь. замок, или защелка, вставляет гребень в паз, так что он щелкает при закрытии. фиксатор добавляет запирающий край для более надежной фиксации. Ни один из них не следует предполагать только по размеру. Спросите, какой стиль использует ваш размер, затем протестируйте его.
Что такое тест на петлю и почему он важен?
Тест на петлю многократно открывает и закрывает контейнер и проверяет на наличие трещин, помутнения или крышки, которая больше не закрывается. Это самый быстрый способ определить, выдержит ли тонкая, дешевая коробка упаковку, доставку и демонстрацию.
Это наиболее важно для прозрачных пластиковых контейнеров-раскладушек для пищевых продуктов, используемых на прилавке или в витрине самообслуживания, где персонал и покупатели могут многократно открывать и закрывать крышку. Если повторное использование является частью вашего плана, сообщите об этом поставщику заранее, поскольку повторное использование обычно требует более толстого материала и подтвержденного материала для предполагаемого использования.
Как вентиляция и защита от запотевания влияют на выбор размера?
Вентиляционные отверстия позволяют выходить пару, что сохраняет жареные и горячие продукты хрустящими. Добавьте вентиляционные отверстия, и крышка изменится, поэтому повторно проверьте посадку. Недостаточно большие вентиляционные отверстия на жирном продукте могут привести к попаданию масла на внешнюю сторону упаковки.
Антизапотевание это покрытие или добавка, которая предотвращает запотевание конденсатом. Это сохраняет читаемость охлажденной витрины, но это свойство материала и отделки, а не размер. Убедитесь, что он доступен для заказанного вами размера и материала.
Запотевшие или теплые продукты и холодные, влажные продукты редко требуют одного и того же контейнера. Коробка, которая идеально подходит для кексов, может запотеть на охлажденном салате, поэтому подберите закрытие и отделку к витрине, в которой вы продаете.
Выбор материала — это другая половина этого решения, и это руководство по какой тип пластика используется в контейнерах для еды на вынос объясняет распространенные варианты.
Как проверить размер и закрытие перед заказом?
Попробуйте реальный продукт, а не догадку.
- Наполните реальным продуктом. Используйте реальный вес и форму порции, а не воду или пустую коробку.
- Проверьте линию наполнения. Оставьте предполагаемое пространство над продуктом и убедитесь, что крышка не касается еды.
- Закройте, наклоните и сложите. Наклоните наполненный контейнер так, как движется сумка для доставки, затем сложите до обычной высоты полки.
- Посмотрите на витрину. Подтвердите площадь основания и прозрачность там, где принимает решение покупатель.
- Подтвердите коробку. Проверьте количество единиц в коробке, размеры коробки и схему укладки на поддонах для этого конкретного размера.
Если поставщик не может предоставить образец того же размера и материала, предложение еще не сопоставимо.
Что должно быть в спецификации размера контейнера-раскладушки?
Как только размеры ваших контейнеров-раскладушек будут записаны на одной странице, каждое предложение и образец станет легче сравнивать.
| Поле | Пример записи |
|---|---|
| Товар и артикул | Контейнер для салата, основание + откидная крышка |
| Материал | ПЭТ, ПП или ОПС, пищевой |
| Полезный внутренний объем | Унции или мл, с указанием уровня наполнения |
| Размеры в закрытом состоянии | Длина × ширина × высота, в мм и дюймах |
| Размеры в открытом виде | Плоский размер в открытом состоянии |
| Площадь основания | Ширина основания и ободка |
| Глубина или зазор крышки | Пространство над линией наполнения |
| Тип закрытия | Защелка, замок или язычковый замок |
| Отделения | Количество ячеек и объем каждой |
| Отделка и особенности | Вентиляционные отверстия, ребра жесткости, защита от запотевания, печать |
| Цвет и печать | Прозрачный, черный, белый или на заказ |
| Температура наполнения и хранения | Горячее наполнение, охлажденный, замороженный или при комнатной температуре |
| Упаковка в коробки | Единиц в коробке и размер коробки |
| Документы для контакта с пищевыми продуктами | Какие отчеты охватывают этот SKU и рынок |
Как размеры контейнеров-раскладушек влияют на ваши расходы?
Покупатели часто сравнивают сначала цену за единицу. Когда размеры контейнеров-раскладушек меняются, вместе с ними меняются как минимум четыре других показателя, и они могут перевесить цену за единицу.
- Материал на единицу. Большая площадь или более глубокая вытяжка требуют больше пластика.
- Единиц в коробке. Большие контейнеры означают меньше единиц в коробке, поэтому стоимость доставки за единицу возрастает.
- Вложение и штабелирование. Более глубокие контейнеры часто вкладываются по-разному, что влияет на эффективность хранения и укладки на поддоны.
- Соответствие коробки и поддона. Слегка более широкая коробка может нарушить используемый вами шаблон укладки на поддоны.
Сравнить стоимость с доставкой на одинаковой основе заказа, а не цену за штуку на полке. Запросите количество в коробке, размеры коробки и оценку стоимости доставки вместе с ценой за единицу.
Выбрать стандартный размер или нестандартный?
Выберите стандартный размер, когда ваш товар уже подходит для распространенного диапазона, и вы хотите скорости, более низкой начальной стоимости и проверенного дизайна. Выберите нестандартный размер, когда стандартная коробка пустует, повреждает продукт или не проходит проверку закрытия.
Нестандартные размеры контейнеров-раскладушек оправдывают свою стоимость в трех случаях:
- Ваша порция не соответствует ни одному стандартному объему, поэтому вы переполняете или недополняете каждую упаковку.
- Ваш товар имеет форму, которую стандартная площадь не может вместить без повреждений.
- Вашему бренду нужен контейнер, привязанный к плану выкладки или полки.
Выбор материала идет рядом с размером. Прозрачный ПЭТ часто используется для выкладки выпечки и холодных деликатесов. ПП подходит для горячих деликатесов, требующих прочности. ОПС — экономичный прозрачный вариант для некоторых форматов выпечки. Подберите материал к температуре наполнения и витрине, а затем подтвердите это образцом.
Как SOWINTOP помогает подобрать размер раскладушки?
SOWINTOP производит упаковку для пищевых продуктов с 2008 года и управляет программами OEM и ODM для дистрибьюторов, операторов общественного питания и пищевых брендов по всей Северной Америке, Европе, Ближнему Востоку и Юго-Восточной Азии.
Для работы с выпечкой и деликатесами соответствующий диапазон — это линейка нестандартных контейнеров-раскладушек для пищевых продуктов. Она включает пищевые ПЭТ, ПП и ОПС, с нестандартными размерами контейнеров-раскладушек, компоновкой отсеков, крышками с защитой от запотевания, ребристыми конструкциями, цветами и печатью.
Поскольку размер нестандартный, а не фиксированный, контейнер может быть создан вокруг вашей порции и вашей витрины, вместо того чтобы помещать ваш продукт в ближайшую коробку из каталога.
Две детали важны для покупателей, заботящихся о закрытии. Во-первых, SOWINTOP заявляет, что внутренние проверки охватывают входящий материал, внешний вид, размеры и тест на шарнир для каждой партии, а производство осуществляется по системам качества BRC и HACCP. Во-вторых, компания поддерживает настройку как на основе чертежей, так и на основе образцов, поэтому размер может быть разработан по чертежу или подобран по физическому образцу.
Более широкий ассортимент контейнеров, включая контейнеры с шарнирами и контейнеры с отделениями, обеспечивает единый источник для смешанной программы. Время изготовления образцов и стандартного производства указывается для каждого проекта и должно быть подтверждено на этапе расчета стоимости, наряду с минимальным объемом заказа, который зависит от размера и степени индивидуализации.
Что делать дальше?
Выбор размеров контейнеров-раскладушек — это скорее решение, связанное с продуктами питания, чем решение о покупке. Определите полезный объем и площадь, необходимые вашему продукту, затем составьте спецификацию перед запросом образцов. Получив ее, протестируйте реальное основание и крышку вместе в ваших собственных условиях наполнения, штабелирования и доставки.
Если вы планируете программу для выпечки, деликатесов или готовой еды, отправьте список ваших продуктов, вес порций, целевую площадь, температуру наполнения и количество заказа в SOWINTOP через страница контактов. Команда сможет подобрать размер и тип закрытия в соответствии с вашей спецификацией и отправить образец для тестирования, прежде чем вы примете решение об объеме.
Для покупателей, которые сначала сравнивают более широкий ассортимент, категория пластиковых контейнеров для пищевых продуктов и Услуги OEM и ODM обзор показывает, что можно настроить.
Для получения информации о материалах см. руководство по контейнерам-ракушкам. Для связанных закрытых упаковок, сравнение купольных и плоских крышек и категория контейнеров для еды на вынос будут полезны для дальнейшего чтения.
