معظم حاويات الوجبات الجاهزة مصنوعة من البولي بروبلين (PP). ومع ذلك، يتم استخدام PET و PS و HDPE و PLA أيضًا على نطاق واسع اعتمادًا على تطبيق الطعام.
يؤثر اختيار المواد بشكل مباشر على سلامة الغذاء، ومقاومة الحرارة، والتكلفة، وقابلية إعادة التدوير. يمكن أن يتسبب اختيار البلاستيك الخاطئ في فشل الحاوية، أو مشاكل تنظيمية، أو تكاليف نفايات إضافية لعمليتك.
ما هي أنواع البلاستيك الخمسة الرئيسية المستخدمة في حاويات الوجبات الجاهزة؟
PP (#5) — الخيار الشامل للأطعمة الساخنة والباردة
PP هو البلاستيك الأكثر شيوعًا في حاويات الطعام البلاستيكية التي تستخدم لمرة واحدة للوجبات الجاهزة. يتحمل درجات الحرارة من –20 درجة مئوية إلى 120 درجة مئوية، مما يجعله مناسبًا للاستخدام في الميكروويف، والشوربات الساخنة، والتخزين المبرد. يتم قبول PP على نطاق واسع في برامج إعادة التدوير من جانب الرصيف عالميًا.
PET (#1) — شفاف، قابل لإعادة التدوير، المفضل للأطعمة الباردة
يوفر PET وضوحًا ممتازًا وصلابة هيكلية في درجات الحرارة المنخفضة. إنه الخيار القياسي لعروض الأطعمة الباردة بالتجزئة، وصناديق السلطة، وأكواب المشروبات. PET غير مناسب للأطعمة الساخنة - فهو يلين فوق 60-70 درجة مئوية. تعرف على المزيد في دليل إنتاج وإعادة تدوير أكواب وحاويات PET.
PS (#6) — خفيف الوزن ولكنه مثير للجدل
PS (البوليسترين) غير مكلف وخفيف الوزن. يوجد عادة في أكواب الرغوة وحاويات الصدفة. ومع ذلك، فإن PS لديه مقاومة حرارة محدودة وقابلية إعادة تدوير ضعيفة. تقوم العديد من الأسواق بتقييد استخدامه في تغليف المواد الغذائية أو حظره بنشاط.
HDPE (#2) — متين للاستخدام الشاق
HDPE هو بلاستيك أكثر صلابة وكثافة يستخدم في الدلاء والأحواض وحاويات الطعام البلاستيكية الكبيرة التي تستخدم لمرة واحدة للوجبات الجاهزة بكميات كبيرة أو للمؤسسات. إنه يقاوم الزيوت والمواد الكيميائية بشكل جيد وهو أحد أسهل أنواع البلاستيك في إعادة التدوير.
PLA (قائم على أساس حيوي) — البديل القابل للتحلل
يتم اشتقاق PLA من النشا النباتي بدلاً من البترول. إنه قابل للتحلل تجاريًا معتمد من BPI في ظل ظروف صناعية خاضعة للرقابة. PLA مناسب للأطعمة الباردة إلى الدافئة، ولكنه يتحلل تحت الحرارة العالية أو الرطوبة إذا تم تخزينه بشكل غير صحيح.
للحصول على مقارنة كاملة لمواد الأكواب والأغطية، راجع هذا دليل مواد أكواب وأغطية بلاستيكية.
كيف يمكنك تحديد البلاستيك في عبوتك؟
1. تحقق من رمز إعادة التدوير
تحمل كل عبوة رمز تعريف الراتنج - رقم من 1 إلى 7 داخل مثلث. PP هو #5، و PET هو #1، و PS هو #6، و HDPE هو #2. يخبرك هذا الرقم بكل من المادة وقابليتها لإعادة التدوير.
2. استخدم اختبار الملمس والمرونة
عبوات PP تبدو شمعية قليلاً وتتثنى دون أن تتشقق. PET صلب ويتجعد عند ثنيه. PS ينكسر بوضوح تحت الضغط. HDPE أكثر صلابة وأثقل. PLA يبدو مشابهًا لـ PET ولكنه يصبح غائمًا بشكل أسرع عند تسخينه.
3. تحقق من الوضوح
ينتج PET العبوات الأكثر وضوحًا. PP شفاف إلى معتم. PS يمكن أن يكون شفافًا أو رغويًا. HDPE عادة ما يكون معتمًا. إذا أصبحت عبوة شفافة لينة في الماء الدافئ بسرعة، فمن المحتمل أن تكون PLA أو PS - وليست PET.
أي بلاستيك هو الأفضل لقائمتك؟
تعتمد العبوة المناسبة كليًا على ما تقدمه. استخدم هذه المصفوفة كنقطة انطلاق:
| نوع الطعام | بلاستيك موصى به | لماذا |
| الحساء الساخن، الأرز، الكاري | PP (#5) | مقاومة عالية للحرارة، آمن للاستخدام في الميكروويف |
| السلطات الباردة، السوشي | PET (#1) | واضح، صلب، صالح للطعام |
| الأطعمة الزيتية أو المقلية | PP (#5) أو HDPE (#2) | غير منفذ للزيت، مستقر هيكليًا |
| الأطعمة الحمضية (الحمضيات، الصلصات) | PP (#5) | خامل كيميائيًا عند درجة حموضة منخفضة |
| وجبات مجمدة إلى الفرن | CPET | تم التحقق من صحتها حتى 220 درجة مئوية، لا تشوه |
| أسواق متوافقة مع البيئة | PLA أو rPET | قابل للتحلل أو معاد تدويره معتمد من GRS |
تتطلب حاويات التغليف ذات الأغطية للأطعمة الساخنة PP أو CPET كحد أدنى قياسي. لبرامج البيع بالتجزئة أو التوصيل للأطعمة الباردة، فإن PET أو rPET المضاد للضباب مناسب بشكل أفضل.
عند شراء حاويات بلاستيكية ذات أغطية بكميات كبيرة لتعبئة الأطعمة، تحقق من رمز الراتنج أولاً.
سواء كنت تشتري من خلال تجار الجملة أو بكميات كبيرة أو من المصنعين مباشرة، يجب أن تتطابق المادة مع تطبيق طعامك. تأكد من أن البلاستيك يناسب درجة حرارة طعامك وظروف التخزين واحتياجات المناولة.
ما هو الخيار الصحيح لبرنامج تغليف الوجبات الجاهزة الخاص بك؟
يؤثر اختيار المواد على العمر الافتراضي، والامتثال لسلامة الأغذية، وأداء الخدمات اللوجستية، وإعداد تقارير الاستدامة. الحصول على الحق في مرحلة المواصفات يمنع الفشل المكلف في المراحل اللاحقة.
SOWINTOP تصنع الشركة عبوات غذائية من مادة PP و PET و rPET و CPET و CPLA في منشأة تبلغ مساحتها 110,000 متر مربع، مدعومة بفريق بحث وتطوير يضم ما يقرب من 100 شخص وأكثر من 30 عامًا من الخبرة في التصنيع. جميع العبوات تشحن متوافقة مع معايير FDA و EU 10/2011 و GRS و BPI و BRCGS بشكل قياسي، مع فترة تجهيز تبلغ 20 يومًا وقدرة كاملة على تصنيع المعدات الأصلية/تصميم المعدات الأصلية لسلاسل خدمات الطعام ومشغلي المطاعم السريعة والموزعين وبرامج البيع بالتجزئة.
استكشف كامل جمع المنتجات للعثور على التنسيق المناسب لتطبيقك.
أسئلة متكررة
ما هو البلاستيك الأكثر استخدامًا في عبوات الوجبات الجاهزة؟
PP (5). يتحمل الحرارة، ويقاوم الزيت، ومناسب للطعام الساخن.
هل عبوات الوجبات الجاهزة آمنة للطعام الساخن؟
PP و HDPE و CPET آمنة. PET و PS و PLA أقل ملاءمة للحرارة العالية.
هل يمكنني إعادة تدوير عبوة الوجبات الجاهزة الخاصة بي؟
عادةً PP و PET و HDPE. PS أقل قبولًا. PLA يحتاج إلى تحويل صناعي.
ماذا يعني الرقم الموجود داخل مثلث إعادة التدوير؟
يحدد نوع البلاستيك، مثل PP (5) أو PET (1).
موارد
1. إدارة الغذاء والدواء الأمريكية — المواد البلاستيكية المعاد تدويرها في تغليف المواد الغذائية: https://www.fda.gov/food/packaging-food-contact-substances-fcs/recycled-plastics-food-packaging
2. وكالة حماية البيئة الأمريكية — المواد البلاستيكية: بيانات خاصة بالمواد: https://www.epa.gov/facts-and-figures-about-materials-waste-and-recycling/plastics-material-specific-data
3. مؤسسة إلين ماكارثر — اقتصاد البلاستيك الجديد: https://www.ellenmacarthurfoundation.org/the-new-plastics-economy-rethinking-the-future-of-plastics
4. ASTM International — دليل قياسي لتحديد طبقات وأشكال البوليمر في التعبئة والتغليف المرنة متعددة الطبقات (ASTM D7611): https://www.astm.org/d7611_d7611m-21.html
